Cuisine & Convivialité

Une orange déguisée en citrouille d'halloween... qui renferme en son coeur une délicieuse mousse au chocolat, pas de quoi hurler de peur mais plutôt à faire frémir les papilles de nos petits chefs !

photo à venir

Au programme

Mousse au chocolat d'Halloween

(chacun rapportera ses réalisations à la maison)

Dates et Horaires

Les vendredis du 18 octobre au 2 novembre 2014 de 10h30 à 11h30.

(sur réservation uniquement)

Cet atelier vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible aux dates proposées, n'hésitez pas à me joindre...

15€ par participant

Atelier pour enfants de 4 à 16 ans.

Actuellement

Atelier Macarons (permanent)

Parfum à déterminer au moment de la réservation : chocolat, pistache, café, citron, noix de coco, cannelle, speculoos, caramel, etc...

Atelier pour adultes

Durée : 3h. Prix : 60€. Plus de détails...

Une rentrée efficace et savoureuse (du 15 septembre au 30 octobre 2014)

Mini-flans de Carottes et crevettes sautées à l'orange - Crumble de thon et tomates - Crème fondante au chocolat et son gâteau Lorrain

Atelier pour adultes

Durée : 3h. Prix : 55€. Plus de détails...

Un menu simple et facile à réaliser pour une rentrée sous le signe de l'efficacité et du bon goût !

Au cours de cet atelier, vous élaborerez un menu complet pour 2 personnes, à emporter et à déguster chez vous ensuite.

Le Menu

Mini-flans de Carottes et crevettes sautées à l'orange

Crumble de thon et tomates

 Crème fondante au chocolat et son gâteau Lorrain

Dates et Horaires

 Ce menu vous est proposé du 15 septembre au 15 octobre 2014, tous les mardis de 9h à 12h

(sur réservation uniquement)

Cet atelier vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible aux dates proposées, n'hésitez pas à me joindre...

55€ par participant

Un basique facile à réaliser, et à décliner à tous les parfums, une fois que l'on maitrise le coup de main... pour les ados gourmands !

Au programme

 Tiramisu fraises - rhubarbe

 (chacun rapportera ses réalisations à la maison)

Dates et Horaires

 Les mercredis du 2 au 30 juillet 2014 de 14h à 15h.

 (sur réservation uniquement)

 Cet atelier vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible aux dates proposées, n'hésitez pas à me joindre...

15€ par participant

 Atelier pour enfants de 10 à 18 ans.

Pâques et ses chocolats, ses oeufs, ses poules, ses petits nids... voilà le tout réuni dans un dessert gourmand dont raffoleront petits comme grands !

Au programme

Tartelette choco-caramel : Pâte à tarte, caramel fondant et ganache chocolat

(chacun rapportera ses réalisations à la maison)

Dates et Horaires

Les mardis du 14 avril au 9 mai 2014 de 10h à 11h30 et de 14h à 15h30.

(sur réservation uniquement)

Cet atelier vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible aux dates proposées, n'hésitez pas à me joindre...

15€ par participant

Atelier pour enfants de 6 à 16 ans.

Voici le printemps tant attendu :  son soleil, ses gazouillis d'oiseaux et ses jolies petites fleurs... le moral en berne avec la pluie de cet hiver va vite être chassé avec ce menu plein de vitamines et de pep's pour repartir sur le bon pied !

Au cours de cet atelier, vous élaborerez un menu complet pour 2 personnes, à emporter et à déguster chez vous ensuite.

Le Menu

Makis de pamplemousse et crevettes, sauce fondante avocat

Côtes de porcs caramélisées et Curry de légumes

 Tarte au citron meringuée

Dates et Horaires

 Ce menu vous est proposé du 10 mars au 19 avril 2014, tous les vendredis de 13h à 16h

(sur réservation uniquement)

Cet atelier vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible aux dates proposées, n'hésitez pas à me joindre...

50€ par participant

 La saison des fêtes est déjà passée, mais pour autant il est toujours plaisant de cuisiner un menu raffiné et élégant pour sa famille, ses amis, ou son amoureux ! La St Valentin approchant, c'est peut-être l'occasion de priviligier un diner romantique fait maison plutôt qu'un diner bruyant et impersonnel au restaurant... 

Au cours de cet atelier, vous élaborerez un menu complet pour 2 personnes, à emporter et à déguster chez vous ensuite.

Le Menu

 Patatas Bravas

 St Jacques rôties au lard sur mousseline de panais et radis noir

 Forêt noire légère et facile

Dates et Horaires

 Ce menu vous est proposé du 13 janvier au 22 février 2014, tous les jeudis de 9h30 à 12h30

 Les ateliers sont programmés à la demande, et sur réservation uniquement, n'hésitez pas à me joindre...

50€ par participant

Les vacances sont avant tout un moment de repos et de détente pour les enfants... ils adorent s'amuser et changer du rythme quotidien de l'école, et cela comprend aussi la façon de manger ! Et si aujourd'hui ils avaient le droit de manger avec les doigts ?

Au programme

Nuggets et mini-flans de légumes de saison

(chacun rapportera ses réalisations à la maison)

Dates et Horaires

Les mardis du 15 février au 17 mars 2014 de 17h à 18h30

(sur réservation uniquement)

Cet atelier vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible aux dates proposées, n'hésitez pas à me joindre...

15€ par participant

Atelier pour enfants de 8 à 16 ans.

Les fêtes de Noël sont propices au partage et à la générosité, les enfants aiment prendre part aux préparatifs de cette fête. Pour leur plus grand plaisir, ils vont pouvoir réaliser un assortiment de gourmandises à offrir ou à partager ... des idées toujours ludiques et originales, simples à reproduire seul ensuite à la maison !

Au programme

Mendiants, Bonbons pops bonhomme de neige, Cake pops rennes de Noël

(chacun rapportera ses réalisations à la maison)

Dates et Horaires

Les lundis 23 et 30 décembre 2013 de 10h30 à 11h30, ou de 14h à 15h

(sur réservation uniquement)

Cet atelier vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible aux dates proposées, n'hésitez pas à me joindre...

15€ par participant

Atelier pour enfants de 6 à 14 ans.

 Préparez les festivités de Noël en investissant dès à présent la cuisine pour réaliser votre menu avec séreinité et assurance le jour J !

Vous apprendrez à déveiner votre foie gras et à l'utiliser de façon simple pour un rendu des plus festif... Tous les ingrédients du menu traditionnel sont réunis : le foie gras, la chataignes, la dinde, ainsi que les saveurs de fruits secs, cannelle... ou comment moderniser la tradition pour offrir à vos invités un repas d'exception.

Au cours de cet atelier, vous élaborerez un menu complet pour 2 personnes, à emporter et à déguster chez vous ensuite.

Le Menu

Flan de foie gras sur velouté de châtaignes, brisures de noisettes et figues

Ballotin de dinde farcie aux fruits secs et foie gras, accompagné d'une fricassée de légumes oubliés

Bûche rapide pommes cannelle façon strudel

Dates et Horaires

Ce menu vous est proposé du 4 novembre au 20 décembre 2013, tous les lundis de 9h30 à 12h30

Les ateliers sont programmés à la demande, et sur réservation uniquement, n'hésitez pas à me joindre...

60€ par participant